Cenni sulle nostre origini
Da dove veniamo:
Più di 400 anni di storia: è un tempo molto lungo anche per un birrificio. Ma la nostra arte è molto più antica. Risale a molto tempo fa, quando le persone iniziarono a stabilirsi, a coltivare, a sviluppare la loro cultura. E quando il vino è sparito della Baviera e la birra è arrivata, le nostre vite cambiarono per sempre. Ha plasmato le nostre tradizioni, ci ha resi felici. Ci ha nutriti, economicamente e letteralmente, e Traunstein ha scoperto la birra di frumento.
E il resto è storia.
Leggetela di seguito.
L’origine della birra – E perché appartiene a noi
La birra è stata inventata dagli antichi egizi, dai sumeri, dai celti o dai cinesi? È impossibile definire con esattezza quando abbia avuto inizio l’infinita storia d’amore tra l’uomo e la birra.
Più Weißbier per il Paese: La fondazione dell‘Hofbräuhaus Traunstein
Per capire dove stiamo andando, è importante capire da dove proveniamo. Quindi torniamo alle nostre origini, all’anno 1612.
I Sailer: Birrai e ristoratori, da molte generazioni
Non è necessario leggere la nostra storia per scoprire che l’Hofbräuhaus Traunstein è un’azienda a conduzione familiare da oltre 125 anni. Lo avvertirete non appena varcherete la soglia.
