Zeitreise durch 400 Jahre Brauereigeschichte

Kultur und Geschichte – Spaß und Genuss – Bräufest am 13. Oktober

Bayerische Brauerei- und Wirtshauskultur erlebt man genau dort, wo damals bei der Gründung des Hauses durch Kurfürst Maximilian I. alles begann:

„Brauet an dieser Stelle inmitten Traunsteins das beste Bier“. Der Kurfürst war es schließlich auch, der mit seinen „Weißen Preyhäusern“ nicht nur die Staatsfinanzen sanierte, sondern auch dank des „Wittelsbacher Brauwesens“ den guten Ruf des bayerischen Bieres begründete, das bald seinen Siegeszug um die ganze Welt antreten sollte.

Bräufest und Tag der offenen Tür am 13. Oktober
Am 13. Oktober feiert das Hofbräuhaus Traunstein heuer von 12-18 Uhr sein Bräufest, mitten in der Traunsteiner Altstadt beim Stadtplatz. Die ganze Brauerei wird für diesen Tag auf Hochglanz poliert und kann kostenlos besichtigt werden. Die Besucher erwarten jede Menge spannende Einblicke in Auswahl und Verarbeitung der hochwertigen Rohstoffe, die verschiedenen Schritte im Brauprozess sowie in die über 400-jährige Historie dieser lokalen Institution.

Regionaler Genussmarkt und Kinderprogramm
Richtig verwöhnen lassen kann man sich beim regionalen Genussmarkt. Es gibt süße und herzhafte Spezialitäten vom Steckerlfisch über Käse, Landfrauenkuchen, Brotzeiten, Schnaps &Wein und vieles mehr. Und natürlich die meisterlich gebrauten Biere, sowie das traditionelle Zwicklbier im Gassenverkauf wie anno dazumal. Ein nostalgisches Kinderkarussell und Riesenbauklötze machen einen Besuch auch für Familien zu einem Erlebnis.

Freier Eintritt in Brauerei und Biermuseum: Ein Ort für Generationen
Viel Witziges und Wissenswertes, fantasievoll zusammengestellte Szenen und historische Details zum uralten Brauhandwerk, zu Wirtshaus und Biergarten machen das Brauerei- und Biermuseum für Besucher aus nah und fern, Bier-Fans, historisch Interessierte, aber auch für die jüngere Generation zu einem absoluten Highlight in der Region Traunstein.
Der Bayerische Brauerbund e.V. und der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern hat dafür die “Goldene BierIdee 2023” in der Kategorie „Bierkultur und Tourismus“ verliehen. Eine weitere Attraktion ist die „Digitale Wirtin“ Luise Kinseher, die den Besuchern mit ihrem ganz speziellen, urbayerischen Charme ordentlich einschenkt.

Bräufest in der Hofgasse