Questa edizione speciale della nostra Weißbier viene commercializzata esclusivamente per i nostri clienti della gastronomia. Inizialmente veniva consegnata all’interno di vasche, mentre oggi viene consegnata in botti; ma non è mai stata inserita in bottiglie o venduta al dettaglio ai clienti privati.

Con questa birra è stato anche introdotto un nuovo pezzo di cultura della birra nella regione: le cosiddette „isole della Weißbier“, con i caratteristici bicchieri piccoli da 0,3.

Queste isole sono divenuti popolari luoghi di incontro, dove si tengono anche feste di birra. L’edizione speciale della Weißbier è un tipo di birra di frumento indipendente e caratteristica, che va al di là della classica Weißbier e della birra di frumento scura. Ha un colore ambrato pronunciato, è meno acida e contiene più lievito. Questo le conferisce un gusto coerente, morbido e corposo, che la rende una birra veramente speciale.

Il suo corpo ricco e frizzante rinvigorisce i sensi, il suo colore ambrato scuro è un piacere per la vista e il suo gusto lusinga il palato. Con più lievito naturale e con meno anidride carbonica: sono questi gli ingredienti che rendono questa edizione speciale una birra unica.

Gradi Plato 12,3 °

Gradazione alcolica 5,4 %

Ritorno alla panoramica