Bayerisches Pils
Nel 1842, il mastro birraio della Bassa Baviera Josef Groll sviluppò questa birra a Pilsen, nella Repubblica Ceca. Sotto il nome della sua città natale, la birra avrebbe rapidamente conquistato il mondo intero. A differenza di molte birre simili provenienti della Germania settentrionale, la nostra Pils bavarese è più leggera, più equilibrata e più appetibile.
È una vera e propria “Braumeisterbier” – una birra per intenditori e per coloro che amano sentire un’equilibrata nota di luppolo.
Abbiamo allestito una nostra cantina di stoccaggio per le nostre Pils, fatta su misura per le nostre esigenze. Qui la nostra Pils viene fatta fermentare fino a quando non è perfetta – elegante e leggera, con un sottile corpo di malto.
Rinfrescante, frizzante, dal corpo leggero e snello. L’uso esclusivo dei migliori luppoli aromatici Hallertau conferisce a questa birra una nota amara meravigliosamente giovane e fresca.
Gradi Plato 11,8 °
Gradazione alcolica 5,1 %
Ritorno alla panoramicaLa bussola
Prodotta a Pilsen (in Repubblica Ceca) dal mastro birraio della Bassa Baviera Josef Groll, la Pils ha intrapreso un lungo viaggio dalle origini ai giorni nostri. Da noi, oggi la Pils trova di nuovo il suo fondamento nella Bassa Baviera, in particolare con il nostro mastro birraio Matthias Sailer.
Le chiavi
Le chiavi accanto allo stemma del nostro birrificio hanno due diversi significati: da un lato, rappresentano lo stemma della città di Pilsen. Dall’altro lato, le maniglie a forma di cuore e la “H” presente nelle chiavi, che sta per „Hofbräuhaus“, possono essere intese come le “chiavi del cuore” della Hofbräuhaus Traunstein. Dopo tutto, la Pils è la varietà preferita dai nostri mastri birrai e dalla famiglia Sailer.
Il verricello dei Sailer
Un altro simbolo dell’amore della famiglia Sailer per le nostre Pils bavaresi è questo strumento. Il nome Sailer deriva dall’arte dei produttori di corde che utilizzavano tali verricelli per fabbricare corde. Questo è il motivo per cui il verricello dei Seiler si trova anche nello stemma della famiglia Sailer.
Hopfen
Dal momento che i nostri luppoli aromatici Hallertau di prima qualità si distinguono, che prosperano in modo eccellente sui terreni attivati, li abbiamo immortalati mettendoli sull’etichetta.
