Erstklassige Biere, die durch aufwändige Veredelungsprozesse immer besser werden. Ein eingeschworenes Team, das gemeinsam mutig vorangeht – mit handwerklichem Können, Leidenschaft und Humor.

Diese Dinge sind es, die uns begeistern und antreiben – seit unserer Gründung im Jahre 1612. Wir sind realistisch genug, um zu wissen, dass das Leben damals unbequemer, beschwerlicher und meist auch kürzer war als heute. Aber wir haben uns vieles über die Jahrhunderte hinweg bewahrt, was die Menschen damals geerdet und mit der Welt um sie herum verbunden hat.

Das Gute bleibt

Zum Beispiel der sorgfältige Umgang mit natürlichen, hochwertigen Zutaten, die sie jeden Tag riechen, schmecken, spüren konnten. Oder die Befriedigung, die sie empfanden, wenn der komplexe Brauprozess genau so verlief, wie er sollte. Und dann der Stolz darauf, etwas geschaffen zu haben, was ihre Mitmenschen in vollen Zügen genießen konnten, was sie ernährte und glücklich machte.

Seitdem hat sich eine Menge verändert. Die Biere, die Technik, das Brauen, all das ist modern, hygienisch und effizient geworden. Aber diese sinnliche, instinktive Verbindung zwischen dem Brauer, seinem Handwerk und seinem Bier, die ist heute noch genau so intensiv wie vor über 400 Jahren. Wir wissen das – weil wir es jeden Tag selbst erleben. Und genau darum ist unser Bier bis heute so einzigartig geblieben.